Bonjour à toutes et tous,

l'idée de ce blog est de partager et peut être vous faire découvrir quelques adresses et mets de cette délicieuse gastronomie de rue Hanoïenne.

Les budgets sont pour la plupart en dessous de 50 000 VND, ce "petit" prix n'entache nullement la qualité des produits ni la facilité des chefs à faire une cuisine diversifiée, surprenante et raffinée avec si peu d’équipement.

Vous trouverez ces plats populaires dans de multiples restaurants de rue à Hanoï , voici ma sélection et coups de coeur après plusieurs dégustations.

Merci de votre visite !


Hello everyone, the idea of this blog is to share and introduce you to some addresses of those delicious Hanoi's street food. The budgets are mostly below 50 000 VND, this "small" price in no way taints product quality or ease of heads to a diverse cuisine, surprising and refined with so little equipment. You will find these popular dishes in many street's restaurants in Hanoi, here is my selection and favorites after several tastings.

please be free to comment for syntax errors, more other address or any other kind...

Thank's for your visit !


Cơm xuất


2 Nguyễn Quang Bích- Hoàn Kiếm - Hà Nội

Le midi - Lunch time
Dans une petite rue très calme et typique près du "centre ville", cette cantine adoptée par les chauffeurs de taxi vous propose un riz blanc à composer avec divers ingrédients: légumes, noix de coco, divers pièces de porc aux cuissons variées, poisson frit, cacahuètes, vers frits, ... toujours accompagné d'un bouillon de légume dans un bol.
Au 4 de cette même rue, arrêtez vous au café pour boire un smoothie fruit de la passion: un des meilleurs de la ville !

In a lovely and quiet small street, this "cafeteria" adopted by taxi drivers offer you a rice as a base and then choose several ingredients: different kind of porc meat, fried fish, vegetables, peanuts, coconut, and worms (same test as small grey shrimp !).


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